茄子ステーキにんにくバター

一袋買った茄子

やってみましょう

1茄子3個

2縦に三つに切り
3皮の面は斜め格子切り込み
4ひとつまみの塩水につける

5熱フライパン
6オリーブオイル大さじ1+にんにくチューブ
7茄子を並べる

8日本酒10ml
9蓋をして2分間蒸し焼き

0バター+醤油+ポン酢10ml
1ひっくり返して1分間蒸し焼き
2器に移し
3生姜オイル漬けを乗せて出来上がり

発芽酵素玄米いつでもごはん
と一緒に
美味しくいただきました。

いろいろやってみますね