ちょっと
敷居が高かった白菜
だったのですが
図書館から借りてきた
レシピ本
「からだ想いのひとりごはん」
学校法人文化学園 文化出版局刊
奥薗壽子著
2018年7月8日第1刷
P 79
白菜のパリパリサラダ
甘くて柔らかい芯の部分で作る
みずみずしい食感と
味噌マヨネーズの組み合わせが…
とありました。
やってみました
1白菜 1/4
2そのまま+味噌マヨ
3味噌マヨくちゅくちゅ
4七味唐辛子を振って
美味しくいただきました。
P 78・P 79見開きには
他のレシピも
記してあるのですが
結局
生のまま
白菜1/4を
食べてしまいました。
いろいろやってみますね
