7月11日（木）26日目です。
やってみましょう
1器に
干し大根5 g+
昆布2 g+
乾燥えのき茸1 g+
乾燥わかめ1 g
2熱湯をかけて
温度が下がるまで待つ
3待っている間
茶碗で白湯を一口ずつ飲む
4温度が53°以下を目安に
5生ごぼうすりおろしを加え
6生みそを溶いて出来上がり。
美味しくいただきました。
乾燥えのき茸
購入してきた
えのき茸を
天日で干して
置いたものです。
在庫が少なくなってきました。
お天気の良い日に
また作らなければ…
続けてみますね。
7月11日（木）26日目です。
やってみましょう
1器に
干し大根5 g+
昆布2 g+
乾燥えのき茸1 g+
乾燥わかめ1 g
2熱湯をかけて
温度が下がるまで待つ
3待っている間
茶碗で白湯を一口ずつ飲む
4温度が53°以下を目安に
5生ごぼうすりおろしを加え
6生みそを溶いて出来上がり。
美味しくいただきました。
乾燥えのき茸
購入してきた
えのき茸を
天日で干して
置いたものです。
在庫が少なくなってきました。
お天気の良い日に
また作らなければ…
続けてみますね。