油揚げ 卵 煮込み

何かのレシピで
見たことが…

親子丼の要領です。

やってみましょう

1玉ねぎ2 mm 厚スライス
2どんぶり鍋にのせて

3昆布だし+白だし+本みりん+日本酒
4コトコト
5油揚げを切ってのせ

6溶き卵をまわし
7蓋をして1分
8七味唐辛子をふりかけ
9人参の葉を添えて出来上がり

油揚げが
主役の座に！

発芽酵素玄米いつでもごはん　
といっしょに
美味しくいただきました。

 もう少し

たまごにトロトロ感が

出せたら

よかったと

思うのですが

なかなか

そう簡単には

いかないものですね。