おからのサラダ 油なし

 

おから買うなら朝
と教えていただきました。

 

自宅から車で2分800mにある
ご近所のスーパーマーケットには

自宅から車で7分1400mにある
豆腐店から毎朝豆腐が届く

新鮮なうちに買いに行きなさいと

 


やってみましょう

 


1キャベツをトントン
2冷凍ごぼうニンジン

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3丼に移しておからを加え
4くちゅくちゅして待つf:id:tal_tal:20190704111701j:image

5キャベツが柔らかくなり
6ごぼうニンジンが解凍
7小皿に移す

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素食=調味料何もつけなくても
咀嚼すれば
・おからは油揚げの味
・キャベツはキャベツの味
・ニンジンはニンジンの味
ごぼうごぼうの味がします。

 

天然塩を軽くふりかけても
美味しくいただけました。

 


油=ドレッシングやマヨネーズ
を使わないで
食べてみました。

噛むほどに素材の味わいが出ます。


いろいろやってみますね