卵白 わかめ 豆苗 味噌汁

お昼に卵黄を
食べてしまったので
余った卵白を
冷凍して自然解凍

やってみますね

1卵白わかめ豆苗

2器に水を張り
3鍋に移して煮沸
4豆苗投入1分30秒
5弱火にし卵白投入
6卵白がフワフワになったら
7乾燥わかめ投入
8昆布だし+白だし+本みりん
9火を止め器に移し
0味噌を溶いて出来上がり

味噌汁の
あつあつバージョンです。

美味しくいただきました。