塩ますアラ + ごぼう 焼き

塩ますアラ

昨日は圧力鍋で煮たので

今日は焼こうかと

やってみましょう。

1鍋に湯を沸かし
2塩ますを湯がく
3グリルパンに塩ますを入れ
4ごぼう5 cm 1/4切りを並べ

5生姜オイル+日本酒+にんにくパウダー
6弱火にし蓋をして6分

7塩ますをひっくり返して3分
8途中水分がなくなったら日本酒を加え

9器に移してできあがり。

塩ますは
塩の味が
染み付いています。

ちょっと濃いめの
味になりました。

そのぶん、ビールが進み
美味しくいただきました。