えのき茸 おろし和え

知っていたら
真っ先にこれを
つくっていたと思います。

知らないとは恐ろしい…

やってみました。

【エノキ茸おろし和え】

1えのき茸をプツプツ
2鍋に沸かした湯に
3サッと通して
4ザルに上げる。
5大根をおろして
6水を切っておく。
7えのき茸とおろしを和え
8醤油をかけたら出来上がり。

アラ簡単！

アラ美味し！

お供は缶ビールでした。