鶏ガラスープ 野菜味噌汁

鶏ガラスープで
野菜味噌汁を

つくってみましょう。

1木の器に鶏ガラスープ
2鍋に鶏ガラスープを移し
3冷凍ごぼう ニンジン 投入
4油揚げ投入
5皮を剥いて切ったじゃがいも投入
6昆布だし+白だし+日本酒+かき醤油
7じゃがいもが柔らかくなったら火を止める
8温度が60°になったら味噌を溶いて完成。

鶏がらスープと油揚げの油でまろやかな味。

美味しくいただきました。