つくってできた
鶏ガラスープ。
スマホで
レシピを見ながら
味噌汁つくってみます。
1千切りスライス
・ダイコン
・じゃがいも
・にんじん
2木の器に
・1のスライス投入
・冷凍ネギ投入
・鶏ガラスープ投入
（仕上がり量を確認）
3木の器から鍋に移し
・昆布だし+白だし+日本酒
4コトコト煮込む
5火が通ったら
6木の器に戻し
7温度60°に下がったら味噌を溶く
コクのある味で
具もたっぷり。
発芽玄米酵素いつでもごはん
と一緒に
美味しくいただきました。
※鶏ガラスープは熱持ちが良く
※なかなか冷めませんでした。
※こんな時は鍋ごと水に浸す。
