乾燥えのき茸

きょうも
きょうとて

50°味噌汁を
つくったのですが

それでも
あまる
えのき茸。

ものの本では
乾燥椎茸のように
乾燥えのき茸も
できるそうな…

やってみましょう

干からびさせてから
煮物・炒め物などに
パッと振りかけると
ひと味ちがうと…

日中陽のあたる
窓辺に置きますね。