茄子 ステーキ

茄子を一本
購入しました。
58円+税。

スマホのレシピを参考に

【茄子 ステーキ】

1茄子を縦に切ります
2切り口に包丁を入れます
3日本酒20ml+チューブ生姜
4混ぜて茄子切り口に塗布

5蓋をして強火2分+弱火3分

6茄子を返して弱火3分
7切り口を上にして醤油を塗布
8切り口を下にして醤油焦がし
9香ばしい香りがしたら出来上がり

※そのまま卓上板にのせ
※料理ハサミで切りながら
※ハサミでつまんで頂くのです。