料理をやったことないコが
スマホのレシピを頼りに
スーパーマーケットの特売品
行き当たりばったりの食材で
アップアップしてきたような
状態でした。
少し気持ちに余裕ができました。
これからは
作戦を立てて
みようと思います。
いきなり一週間の献立は
私は組み立てられません。
そこで
購入した食材から
2~3日の献立を
考えてみますね。
たとえば
今日購入した大根。
葉の部分をカットし
水に浸しておけば
2回のメニューに
リリーフできます。
白い根の部分は
料理のたびに
切り口をフィルムで
ふさぐことで
日持ちが稼げることも
分かってきました。
それやこれやと
ブログに書くことで
だんだん考える内容が
見えてきそうです。