みずみずしい大根をぬか床へ入れると ぬか床がびちゃびちゃになります。 そこで 大根を輪切りにして四つに切って乾燥させます。 干からびた頃にぬか床に入れればびちゃびちゃになりませんでした。 こんどは輪切りにして四つに切って乾燥させ スライスしてか…

おはようございます。 きょうは小雨模様の朝です。 沸かした白湯を飲んで身体を温めました。 自分が水分を摂るように軒下の鉢植えや水耕栽培にも水分を…おすそ分けします。 一階二階の窓を開け放ち空気を入れ替えました。 さっそく一日一放（いらないものを…