2019-06-01から1ヶ月間の記事一覧

活酵素 山芋 ストレート

わたし玄米食にしてから味覚や感覚が変わりました。 以前にこのブログで・山芋を・皮付きのまま・ぶつ切りにし・オーブントースターで・切り口をカリカリに・そのまま美味しくいただく。ことをしました。 今回はさらに一歩踏み込んで やってみましょう 1山芋…

冷凍焼きナス レンチン

トロトロだよと教えていただきました。 やってみましょう 1冷凍焼きナス袋を開け2お皿に中身2個を乗せ 3ラップをかけて4レンジ500 W 2分5昆布だし+鰹節 ホントにトロトロでした。 発芽酵素玄米いつでもごはんのお供に美味しくいただきました。

活酵素味噌汁 15日目

6月30日(日)15日目です。 しょっちゅうお腹がグーッと鳴るようになりました。 お昼までおなかが空かなくなりました。 やってみましょう 1器に 干し大根5 g+ 昆布2 g+ 乾燥えのき茸1 g+ 乾燥わかめ1 g 2熱湯をかけて 温度が下がるまで待つ3待っている間 茶…

汗線解放 足湯 8回目

6月30日(日)8回目です。 きょうは朝から雨。浴室の気温20.6°湿度78% 「汗線解放 足湯」 やってみましょう 1バスタブに2足湯タブと3温度計4椅子を持ち込む 5ガス給湯器6温度設定47° 7足湯タブに給湯8粗塩ひとつかみ投入9半ズボン姿で0椅子に座り1タイマー設…

活酵素 50°キャベツ 塩昆布

晩酌のお供です やってみましょう 1乾燥昆布2 gチョキチョキ2顆粒鶏ガラスープ小さじ13天然塩ふたつまみ 4一杯のお湯を加え 5鍋に水を張り加熱6温度計50°超えを確7火を止め温度が下がるまで8湯温50°を目安に 9芯を除いたキャベツを投入0お風呂に浸かること3…

豆腐 豆苗 味噌汁

きょうは雨肌寒い日です。 こんな日は温まる豆腐の味噌汁 やってみましょう 1器に水を張り2鍋に移し煮沸3昆布だし+白だし+日本酒4冷凍ネギ投入5蓋をして弱火2分6切った豆腐を加え煮沸7豆苗投入1分8火を止め9味噌を溶き0器に移して出来上がり いつもは冷奴き…

汗線解放 足湯 7回目

6月29日(土)7回目です。 きょうは小雨模様。 「汗線解放 足湯」 やってみましょう 1バスタブに2足湯タブと3温度計4椅子を持ち込む 5ガス給湯器6温度設定47°7足湯タブに給湯 8粗塩ひとつかみ投入9半ズボン姿で0椅子に座り1タイマー設定20分 きょうは肌寒く…

活酵素味噌汁 14日目

6月29 日( 土)14日目です。 やってみましょう 1器に 干し大根5 g+ 昆布2 g+ 乾燥えのき茸1 g+ 乾燥わかめ1 g 2熱湯をかけて 温度が下がるまで待つ3待っている間 茶碗で白湯を飲む4温度が53°以下を目安に5生ごぼうすりおろし 6 生味噌を加えて出来上がり 美…

卵白+ 油揚げ+わかめ 味噌汁

スマホさんスマホさん… 冷凍たまご卵黄を使ってしまい卵白と卵黄に味を染み込ませた出汁 味噌汁に やってみましょう 1器に水を張り2鍋に移して煮沸3卵黄に染み込ませた出汁投入4油抜き油揚げ投入5乾燥わかめ1 g 相当投入6卵白をかき混ぜて回し入れ71分たった…

冷凍卵黄 醤油本みりん漬け

何もしないで時間をかける料理?です。 玄米を食べていると白米の時とおかずが変わりました。 梅干し佃煮のような濃い味で少量のおかずで充分になります。 スマホのレシピで見つけました やってみましょう 1生卵を2器に入れて3冷凍庫で一晩4冷凍庫から取り出…

汗線解放 足湯 6回目

6月28日(金)5回目+6回目です。 今回は発汗促進剤を服用 「汗線解放 足湯」 やってみましょう 0ご近所のスーパーマーケットで 唐辛子入りの発汗促進剤を購入 袋をひっちゃぶいて 熱湯投入5分 タイマーで呼ばれたら 辛味オイル全量投入 ちゅるちゅる 中身を…

活酵素 味噌汁 13日目

6月28日( 金)13日目です。 やってみましょう 1器に 干し大根5 g+ 乾燥昆布2 g+ 乾燥えのき茸1 g+ 乾燥わかめ1 g 2熱湯をかけて 温度が下がるまで待つ3待っている間 茶碗で白湯を飲む4温度が53°以下を目安に 5生みそを溶いて 6今回は生ごぼうすりおろし を…

汗線解放 足湯 5回目

6月28日(金)5回目です 「汗線解放 足湯」 やってみましょう 1バスタブに2足湯タブと温度計3椅子を持ち込む4ガス給湯器5温度設定47°6足湯タブに給湯7粗塩ひとつかみ投入8半ズボン姿で9椅子に座り0タイマー設定20分 1回目は45°で10分2回目は46°で15分3回目は…

酵素すりおろし カレー味 報告

生ごぼう すりおろしと生じゃがいも すりおろし 器に移してカレーと一緒にくちゅくちゅ! カレー味で美味しくいただきました。 温度が低くて強い味のものと一緒に食べれば良いらしいです。 毎日いただくにはどうしましょうね…

汗線解放 足湯 4回目

カレーを食べたご利益か?ポタポタ汗が出ました!! 6月27日(木)3回目+4回目です。 1日目、2日目ではなく1回目、2回目と数えたのは起床時、夕食後の2回足湯を、視野に入れての設定でした。 「汗線解放 足湯」 やってみました 1バスタブに2足湯タブと温度…

発汗促進カレー & 酵素すりおろし

教えていただきました。「発汗を促すにはカレー食べると良い」と。 ついでと言ってはなんですが酵素すりおろしを受け止めてくれる「なにか」を探していました。 やってみましょう 1玉ねぎトントン2ピーマントントン3にんじんスライス4熱フライパンで素焼きに…

じゃがいもピーマン人参 ごま味噌炒め

買っておいたピーマン一部が赤くなってきました。 大丈夫かしらとスマホに聞いたら ピーマンは緑色のうちに出荷して熟すと赤くなる。 今が食べ頃ですよ!と… やってみました 1赤くなったピーマンと2緑色のままのピーマンを3トントン4種のところも食べます5…

活酵素50°味噌汁 13日目

6月 27日(水) 13日目 です。 やってみましょう 1器に 干し大根5 g+ 乾燥昆布2 g+ 乾燥えのき茸1 g+ 乾燥わかめ1 g 2熱湯をかけて 温度が下がるまで待つ3待っている間 茶碗で白湯を飲む4温度が53°以下を目安に5生みそを溶いて出来上がり 美味しくいただき…

発芽酵素玄米 移し替え

私は4月1日からこのブログを始めて主食を玄米中心にしました。 玄米炊きには母が購入していたNDK ジャパン株式会社玄米発酵炊飯ジャーIH 0650 保温発酵用にはお借りしてきた70°~80°高温保温象印炊飯ジャーNSLF05 を使っています。 玄米発酵炊飯ジャーで炊…

汗線解放 足湯 3回目

6月27日(木)3回目です 「汗線解放 足湯」 やってみましょう 1バスタブに2足湯タブと3椅子を持ち込む 4ガス給湯器5温度設定47°(1回目は45° 2回目は46°)6足湯タブに給湯7粗塩ひとつかみ投入8半ズボン姿で9椅子に座り0タイマー設定20分(1回目10分 2回目15…

ごぼう豆苗にんじん サラダ

レシピを探してごぼうのサラダが見つかりました やってみましょう 1ごぼうを洗い2ピーラーでさきがけに3水に浸して酢を小さじ14にんじんをスライス5豆苗を1分茹でる6皿に3品を並べる7小分けしてマヨネーズお酒のお供に美味しくいただきました。 レシピには…

温水プール に行ってきました

18:00-からスイミングプールに行ってきました。 市の外郭団体が運営する可燃ごみ焼却炉に隣接した余熱利用の温水プールです。 「泳ぐ」というより「身体をほぐしに」行ってきました。 水の中はあまり重力がかからない別世界。 身体機能に負荷をかけたり水に…

アツアツ味噌汁 卵白 わかめ ネギ

50°味噌汁は素材の生きた酵素をいただいておなかの中で活躍してもらう健康効果優先の料理法。 対極に位置するアツアツ味噌汁は火を通した素材を温かい食感でいただく満足度優先の料理法。 やってみました 1器に分量の水を張る2鍋に移し煮沸3乾燥わかめ1 g …

活酵素 すりおろし 試作品

以前活きた酵素=生ごぼう すりおろし生じゃがいもすりおろしを食べたくて ついでに生にんじん すりおろし生たまねぎ すりおろし生だいこん すりおろしを 50°味噌汁に加えてみたところ すりおろしたザラザラ食感に加え温度が下がり不味くなってしまいました。…

活酵素 50°味噌汁 12日目

6月26日(水)12日目です。 問題を整理してみました。 やってみましょう 1器に 干し大根5 g+ 乾燥昆布2 g+ 写真撮るの忘れた 乾燥えのき茸1 g+ 乾燥わかめ1 g 2熱湯をかけて 温度が下がるまで待つ3待っている間 茶碗で白湯を飲む4温度が53°以下を目安に 5生…

活酵素 味噌汁 整理

最近どうも欲張りさんになってしまったような気がします。 活酵素味噌汁もう一度振り返ってみましょう。 A生みそ =生きた酵素の味噌汁 (これが50°ぐらいらしい) いっしょに ・切り干し大根 ・乾燥昆布 ・乾燥わかめ ・乾燥えのき茸 B生ごぼう =すりおろし…

汗線解放 足湯 2回目

6月26日(水)2回目です。 「汗線解放 足湯」 やってみましょう 1バスタブに2足湯タブと3椅子を持ち込む 4ガス給湯器5温度設定46°(昨日は45°)6足湯タブに給湯7粗塩ひとつかみ投入8半ズボン姿で9椅子に座り 0タイマー設定15分(昨日は10分) 本を読んでもス…

油揚げ カラ焼き

夜中お酒のお供に 冷凍ネギ+醤油 油揚げ1枚をオーブントースターに タイマーのメモリを4 今回はお焦げがつく前に 包丁で切りお皿に並べ カリカリと美味しくいただきました。

活酵素と 味噌汁 分けても

図書館から借りてきた「毎日の味噌汁100」 (黄色い紙はバーコード隠し) 飛田和緒 著幻冬舎 刊行2003年5月25日第1刷 出汁の取り方から100種類の味噌汁が紹介されている。 味噌は合わせ味噌2種類揃えるなら「赤味噌」「淡色味噌」。 味噌汁は・ひと煮立ちさ…

汗線解放 足湯 1回目

ブログの良いトコは「やりますよー」とコミットメントしてしまうと引っ込みがつかなくなり続ける力になると。 私は4月1日からこのブログをはじめて・発芽酵素玄米いつでもごはん※2ヶ月・活酵素味噌汁※11日目続けられるようになってきました。 これに気を良く…