2019-09-20から1日間の記事一覧

冷凍枝豆 酒蒸

ちょっと前の私ならば考えもしなかった荒業です。 やってみましょう 1冷凍枝豆約100 g計量2ちいちゃいフライパンに投入3日本酒15ml 投入4ガスコンロ強火5蓋をして蒸し焼きに6中火タイマー4分7時間が来たら8器に移して出来上がり 美味しくいただきました。 …

活酵素味噌汁 97日目

9月20日(金)97日目 切り干し大根と乾燥昆布と乾燥わかめがふやけるように熱湯をかけますが 生ごぼうと生味噌の酵素が生きたままおなかに入るよう… 酵素が死なない温度53°まで下がるの待って生ごぼうと生味噌を溶きます。 やってみましょう 1器に 切り干し…

パスタ+缶詰ソース和風

きょうはパスタにします。 舞茸とエリンギの和風ソースミルポワ入り やってみましょう 1パスタを2深フライパンで煮ます3フライパン+水+強火4沸騰したら5パスタ投入5分6別鍋に缶詰を空け7冷凍しておいたネギ8冷凍しておいた油揚げ9コトコト0時間が来たら1パス…