きょうは晴天えのき茸を買ってきて天日で干していたら記録的大雨洪水警報！ 慌てて干し網を室内に取り込みました。 きょうは土鍋で白米も炊いたことですし ご飯に合うと言うごぼうとえのきのマヨ和え やってみましょう 1えのき茸をプツプツ2ごぼうピーラーで…

炊飯器は2台あるのですが発芽酵素玄米を炊く炊飯器と玄米用に高温保温の炊飯器でふさがっているので WEB 上のレシピを教えていただきました 見てみたら土鍋で白米1合炊き方法論には諸説紛々 どうも大体で良いらしい… やってみました 1白米1合を研ぐ2寝かせる…

7月24日（水）39日目です。 きょうは陽射しが戻ってきました。 えのき茸を購入し天日で干しています。 やってみましょう 1器に 干し大根5 g+ 昆布2 g+ 乾燥わかめ1 g 2熱湯をかけて 温度が下がるまで待つ3待っている間 茶碗で白湯を一口ずつ飲む4温度が53°以…