半分残っているキハダマグロ やってみました 1熱フライパンに2バターを溶かし3キハダマグロ残り投入4日本酒20ml5蓋をして強火で3分間6ひっくり返して3分間7器に乗せて出来上がり 厚切りのキハダマグロ火を通すのが大変でした。 軽く天然塩を振って美味しくい…

5月23日（日） 9日目 だんだん自分なりのペースが出てきました。 まず鍋に水を張り湯を沸かし始めます。 やってみましょう 1器に 切干し大根 5 g+ 昆布2 g+ 乾燥えのき茸1 g+ 乾燥わかめ1 g 2熱湯をかけて 温度が下がるまで待つ 3待っている間に・茶碗に白湯…