きょうは5月15日。1日目です。 自分でつくるまで全く馴染みがなかったごぼう=牛蒡字からして馴染みがありませんでした。 今ごろになって「ごぼうは体に良さそう」な情報にあたり見直してみることにしました。 このブログで最初にやってみたのは「ごぼうステ…

食べきれなかった 鶏ガラ野菜スープの残り 再び温めて 創味シャンタンで味付けし 美味しくいただきました。 鶏ガラスープは個性が強く 野菜スープの味が かき消されてしまいました。 次回は野菜+水だけ の 野菜スープを作ってみようと 思いました。

味噌を買ってきました。 最初は 自宅から 車で8分4.4 km Google Map 麹屋さんの味噌 以前に量り売りで購入したことがある を訪ねたのですが、 なんと廃業 してしまったのだと… やむを得ず ネットで検索 市内に複数ある醸造元へ 電話で問い合わせ。 その中か…