知っていたら真っ先にこれをつくっていたと思います。 知らないとは恐ろしい… やってみました。 【エノキ茸おろし和え】 1えのき茸をプツプツ2鍋に沸かした湯に3サッと通して4ザルに上げる。5大根をおろして6水を切っておく。7えのき茸とおろしを和え8醤油を…

新鮮な食材を美味しいうちにいただきましょう。 レシピを参考に やってみました。 1フライパンを熱する2えのき茸を投入3ちょっとお焦げがつくまで4えのき茸を手前に寄せる 5エゴマオイル大さじ16溶き卵2個を投入7オイスターソース+日本酒8卵をかき混ぜる9火…