すっかり生ごぼうの深い味わいに魅せられてしまいました。 つくってみましょう。 【生ごぼう鶏ガラスープ水餃子】 1鶏ガラスープを器に入れ2鍋に移してコトコト3具を投入 ・生ごぼう ・生玉ねぎ ・冷凍ごぼう ・冷凍人参 ・乾燥えのき茸4昆布だし+白だし+本…

鯛のアラの白身を塩焼きに やってみましょう。 1鯛のアラ白身を2サッと湯通し3熱フライパンに移し4天然塩をパラパラ5ひっくり返してパラパラ6弱火で3分7ひっくり返して2分8焦げ目がついたら出来上がり。 熱いうちが旬です。写真を撮る間もなくフライパンに…